富硒鸡蛋的利益及选购指南

富硒鸡蛋的利益

富硒鸡蛋是指鸡蛋中含有厚实的硒元素，硒是一种重要的微量元素，可以提高人体免疫力，促进新陈代谢，防止朽迈等。同时，富硒鸡蛋比通俗鸡蛋富含更多的营养因素，如维生素E、维生素A、多种矿物质等，常食用对身体康健有许多利益。

若何选购富硒鸡蛋

1.看包装标签，应该标注了鸡蛋泉源、入口、产地等重要信息，还应该认真审查生产日期和保质期，选择最新鲜的鸡蛋。

2.看蛋壳颜色。富硒鸡蛋与通俗鸡蛋唯一的差异在于富硒鸡蛋的蛋壳呈深棕色，而通俗鸡蛋的蛋壳呈白色或浅棕色。

3.看蛋黄颜色。富硒鸡蛋的蛋黄颜色比通俗鸡蛋稍微偏橙色，而通俗鸡蛋的蛋黄颜色对照浅。

4.看卵白质量。富硒鸡蛋的卵白质比通俗鸡蛋加倍紧实有弹性，质量更好。

总之

富硒鸡蛋比通俗鸡蛋加倍营养厚实，选购的时刻要注意包装、蛋壳颜色、蛋黄颜色和卵白质量等因素，以确保选择最优质的富硒鸡蛋，让其营养价值更好地施展。