容祖儿是著名歌手、演员和电视节目主持人,在娱乐圈广受欢迎。而她的美食课也是备受好评,今天我们来聊聊她如何做出美味可口的春卷,而且无需处理图,十分便捷。
首先,我们需要准备春卷皮、鸡腿肉、虾仁、胡萝卜、香菇、粉丝、葱姜蒜等食材,中式调料料酒、酱油、盐、糖等。
1. 鸡腿肉切丁,加入盐、糖、料酒,腌制半小时;
2. 虾仁、胡萝卜、香菇切丁,粉丝用温水泡软;
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒,加入鸡腿肉爆炒至熟,捞出备用;
4. 锅中加入少量油,依次加入虾仁、香菇、胡萝卜、粉丝,煸炒至断生,加入料酒、盐、糖、酱油等调味品煸炒均匀;
5. 将炒好的鸡腿肉和蔬菜料放入春卷皮中包好;
6. 热锅冷油,将春卷放入锅中煎至金黄色即可。
看完容祖儿的春卷制作过程是不是感觉十分简单,而且更加注重食材的搭配。试着做一做,你会发现自己也做出了美味的春卷,而且无需处理图,即刻上手。